Gemüse ist feine Streifen schneiden, Länge wie mans mag.
– Kohlrabi
– Apfel
– Karotte
und zB auch noch
– Rotkraut
dazuschneiden/raspeln.
Für ein Dressing:
Man kann die folgenden Zutaten natürlich auch durch „normale“ Produkte ersetzen…
– Sojajoghurt
– etwas Soja-Cuisine/Soja“sahne“
– Olivenöl
glatt verrühren.
Mit
– Balsamico
– Salz
und
– Pfeffer
abschmecken.
Einfach mit dem Gemüse vermischen.