– Zwiebel
grob schneiden und
– Knoblauch
fein hacken.
– Rote Rüben
schälen und grob würfelig schneiden.
– Öl
im Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch mit
– Muskat (gerieben)
– Piment (zerstoßen)
– Lorbeerblatt
etwas andünsten, Rote Rüben dazugeben und 5 Minuten weiter dünsten.
Immer wieder umrühren.
– Dinkelreis
dazugeben und mit der 1,5-fachen Menge
– Wasser
aufgießen. Zum Kochen bringen und
– Salz
dazugeben.
Ca 30 Minuten kochen bis der Dinkelreis weich ist. Zwischendurch immer wieder umrühren und eventuell Wasser dazugeben, wenn es aufgebraucht ist.
Easy Cooking: Rote-Rüben Risotto
Los geht’s! Unser erster Abend-Event!
Wir kochen gemeinsam mit Euch ein Rote-Rüben Risotto mit Dinkelreis. Dazu gibts einen Jahreszeiten-Salat mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen und selbstgezogenen Sprossen.
Wann: Dienstag, 29. Jänner 2013, Start um 18:15
Wo: Wohnpark Alterlaa, Klubraum C4/03
Kostenbeitrag: Materialkosten
Im Sinne der Transparenz wird bei der Veranstaltung eine schriftliche Kostenaufstellung aufliegen. Für weitere Investitionen und die Deckung von laufenden Kosten bitten wir um Eure Spende für den Verein.