Indisch – Samstag, 13.04.2019

Unser April-Kochabend ist der Vielfalt der indischen Küche gewidmet. Wir bereiten Rezepte vor, die wir dann gemeinsam zubereiten. Kommt einfach vorbei!

Treffpunkt wie immer im Clubraum C4/03 (läuten bei Pfadfinderbund). Materialkostenbeitrag: 7€ / für Mitglieder: 5€

Krapfen – Samstag, 16.02.2019

Wir wollen Krapfen: Kiachle, Bauernkrapfen, Krapfenkrapfenkrapfenkrapfen! Mit Marmelade, Sauerkraut und vielem mehr… Wir bereiten Rezepte vor, die wir dann gemeinsam zubereiten. Kommt einfach vorbei!

Treffpunkt wie immer im Clubraum C4/03 (läuten bei Pfadfinderbund). Materialkostenbeitrag: 7€ / für Mitglieder: 5€

Mexikanische Küche – Samstag, 12.01.2019

Um zumindest kulinarisch der Kälte zu entfliehen, werden wir im Jänner traditionelle vegetarische und vegane mexikanische Gerichte zubereiten. In der engeren Auswahl stehen derzeit:

  • Mexikanische Gemüsesuppe mit Tortilla-Chips
  • selbst gemachte Tortillas mit:
    • Guacamole
    • Bohnenmus
    • milde rote Chilisauce
    • Chipotle-Salsa
    • frische Ananas-Salsa
    • dazu Bohnen, Salat, Gemüse, Sauerrahm, Käse etc. zum befüllen
  • Zucchini mit grünen Chilischoten, Tomaten und Mais
  • Kartoffeln in grüner Sauce
  • Reis mit schwarzen Bohnen
  • Hackbällchen in würzig-süßer Sauce
  • Ananaskompott mit Tequila und Minze
  • Churros
  • Mexikanische heiße Schokolade
  • Kokos-Limonen-Trunk
  • Klassische Margarita

Treffpunkt wie immer im Clubraum C4/03 (läuten bei Pfadfinderbund). Materialkostenbeitrag: 5€

Kekse backen – Samstag, 15.12.2018

Wie auch in den vergangenen Jahren backen wir im Dezember gemeinsam Kekse. Bringt die Rezepte und Zutaten für die Kekse, die ihr zubereiten möchtet, bitte selbst mit.

Um genug Zeit zum Backen & Verzieren zu haben, starten wir bereits um 15Uhr! Es gibt Punsch 🙂

Kommt einfach vorbei – wir freuen uns auf euch!

Treffpunkt wie immer im Clubraum C4/03 (läuten bei Pfadfinderbund).

Türkische Küche – Samstag, 17.11.2018

Im November widmen wir uns der vegetarischen Vielfalt der türkischen Küche. Wir bereiten einige Rezepte vor, die wir gemeinsam zubereiten. In der engeren Auswahl stehen derzeit:

  • Pide
  • Rote-Rübensuppe
  • Rote-Linsensuppe
  • Gefüllte Teigtaschen
  • Zigarrenbörek
  • Gefüllte Weinblätter mit Sauerkirschen
  • Rote-Linsen-Bällchen
  • Gefülltes Trockengemüse
  • Baklava
  • Orangengelee

Kommt einfach vorbei!

Treffpunkt wie immer im Clubraum C4/03 (läuten bei Pfadfinderbund). Materialkostenbeitrag: 5€

Steiermark – Samstag, 13.10.2018

Passend zum Herbst widmen wir uns im Oktober der Küche der Steiermark: Von Käferbohnen bis Kürbis – Kernöl darf natürlich ebenfalls nicht fehlen…

Wir bereiten einige Rezepte vor, die wir gemeinsam zubereiten. Kommt einfach vorbei!

Treffpunkt wie immer im Clubraum C4/03 (läuten bei Pfadfinderbund). Materialkostenbeitrag: 5€

Georgisch – Samstag, 15.09.2018

Wir starten mit einem Georgien-Themenabend ins neue Essbar-Jahr. Die georgische Küche bietet eine großartige Vielfalt an Gemüsegerichten: Die perfekte Gelegenheit, die letzten Melanzani und Tomaten in köstliche Speisen zu verwandeln.

Unser Menü:

Treffpunkt wie immer im Clubraum C4/03 (läuten bei Pfadfinderbund). Materialkostenbeitrag: 5€

Links und Rezeptideen

Picknick & Cocktailbar – Freitag, 29.06.2018

Wir feiern den Abschluss des essbar-Jahres mit einem Picknick und anschließender Cocktailbar am Kirchenplatz. Bringt zum Picknick einfach ein wenig mehr mit als ihr selbst essen könnt – so kann jeder kosten und wir können ein buntes Buffet zusammenstellen.

Achtung, Schlechtwetter-Update: Picknick & Cocktailbar finden in der Lifthalle von A8 (A-Block) statt! Wir sind ab 17:30 vor Ort.

Materialkostenbeitrag für die Cocktails.

Frisch & knackig – Mittwoch, 16.05.2018

Der Mai beschert uns nicht nur Radieschen, frische Kräuter und Spargel, sondern auch Mangold, Rhabarber und Holler. Die perfekte Zeit, um wieder gemeinsam regional und saisonal zu kochen! Wir bereiten wie immer einiges vor – wenn Ihr eigene Rezepte zubereiten möchtet und dafür spezielle Sachen braucht, nehmt diese einfach mit. Wir freuen uns auf Euch!

Treffpunkt wie immer im Clubraum C4/03 (läuten bei Pfadfinderbund). Materialkostenbeitrag: 5€

Wanderung ‒ Sonntag, 15.4.2018

Unser April-Termin fällt auf einen Sonntag. Statt Brunch haben wir uns diesmal eine Frühlingswanderung vorgenommen. Vom Bahnhof Gumpoldskirchen geht’s zur Veiglhütte (ca. 45 Minuten). Wer mag, kann im Anschluss mit uns nach Baden wandern (ca. 2h, Sackerl zum Bärlauch-Sammeln nicht vergessen!). Alternativ könnt ihr natürlich auch von Gumpoldskirchen zurückfahren.

Meldet euch bei Interesse bitte bei stephan [at] essbar [punkt] cc.

Wir freuen uns auf euch!